愛麗思電壓力鍋菜譜

蛋糕

菜單號

65

制作時長

約 50分

難易程度

★

密封/排気：

排氣

食材清單 (2人分)

雞蛋

170g

自發粉

120g

白砂糖

100g

植物牛油

35g

關鍵步驟

1.

先準備打蛋器、相應的食材份量、打蛋容器

2.

在容器中加入雞蛋和相應的白砂糖，用打蛋器攪拌至起泡，直到拿起打蛋器時雞蛋液成絲狀流下來。容器和打蛋器必須保持清潔，如果含有油脂，就無法打出氣泡。

3.

加入自發粉后，用打蛋器攪拌均勻。

4.

慢慢加入適當熔化的植物牛油，并快速攪拌混合均勻。

5.

在壓力鍋內鍋鍋底涂抹一層食用油，以免煮出的蛋糕沾鍋底。

6.

將攪拌均勻混合的蛋糕漿液，在氣泡沒有消失前緩慢倒入內鍋里合上壓力鍋鍋蓋。

7.

(PC-MA2)在產品上選擇“蛋糕”功能，按“開始”鍵，將排氣閥撥到排氣處，再按“開始”鍵啟動功能。

7.

(KPC-MA2)在產品上選擇“蛋糕”功能（自動功能/分類選擇/特色/蛋糕），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。

8.

烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。

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