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              愛麗思電壓力鍋菜譜
              

			
              清蒸鰱魚
              
			
              
			
              本食譜富含優質蛋白，營養豐富，口感甚佳，尤其適宜青少年和老年人食用。
              
	
			
              
				
              菜單號
              
				
              59
              
				
              制作時長
              
				
              約
				25分

				
              
				
              難易程度
              
				
				
              ★
              

				
              密封/排気：
              
				
				
              密封
              
			
              
			
              食材清單
				
					(4人分)
				

			
              
			
				
              
				
              姜片
              2.5g
              

              鹽
              4g
              

              蔥花段
              2.5g
              

              胡椒粉
              2g
              

              香菜段
              10g
              

              料酒
              4.5g
              

              凈鰱魚
              375g
              

				
              
			

			
              關鍵步驟
              
			
              
			
              1.
              

              準備食材，內鍋加水到2刻度線，并放入蒸架。
              

              2.
              

              鰱魚洗凈，在魚身上劃幾刀。
              

              3.
              

              用胡椒粉和鹽腌漬20分鐘后放入蒸盤上。
              

              4.
              

              在魚身上擺好姜片、蔥段。
              

              5.
              

              將裝有魚的蒸盤放入壓力鍋中蒸架上，合上壓力鍋蓋。
              

              6.
              

              (PC-MA2)在產品上選擇“營養蒸”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：07，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
              

              6.
              

              (KPC-MA2)在產品上選擇“清蒸鰱魚”功能（自動功能/分類選擇/蒸燉/清蒸鰱魚），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
              

              7.
              

              鍋內倒入植物油燒熱3分鐘，將油均勻澆在魚身上，撒上香菜段即可。
              

			
              

			
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