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              愛麗思電壓力鍋菜譜
              

			
              香燜牛小排
              
			
              
			
              牛小排含有豐富的蛋白質，口感濃厚，同時具有滋養脾胃、強筋健骨等功效。
              
	
			
              
				
              菜單號
              
				
              51
              
				
              制作時長
              
				
              約
				50分

				
              
				
              難易程度
              
				
				
              ★
              

				
              密封/排気：
              
				
				
              密封
              
			
              
			
              食材清單
				
					(3人分)
				

			
              
			
				
              
				
              牛小排
              250g
              

              西紅柿
              225g
              

              洋蔥
              50g
              

              紅皮土豆
              200g
              

              大蔥
              20g
              

              姜
              2.5g
              

              八角
              5g
              

              干辣椒
              5g
              

              白芝麻
              4g
              

              紅燒醬油
              20g
              

              蒸魚豆豉油
              5g
              

              黃豆醬
              15g
              

              料酒
              2.5g
              

              紅葡萄酒
              10g
              

              白糖
              3g
              

              鹽
              4.5g
              

              食用油
              5g
              

				
              
			

			
              關鍵步驟
              
			
              
			
              1.
              

              準備好所有食材。
              

              2.
              

              將牛肋排洗凈切塊，西紅柿切塊，洋蔥切絲，土豆去皮切塊。
              

              3.
              

              將牛排用調味料腌制20分鐘以上。
              

              4.
              

              將主料、輔料全部加入壓力鍋中，無需加水，合上壓力鍋鍋蓋。
              

              5.
              

              (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：32，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
              

              5.
              

              (KPC-MA2)在產品上選擇“香燜牛小排”功能（自動功能/分類選擇/蒸燉/香燜牛小排），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
              

              6.
              

              烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。
              

			
              

			
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