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              愛麗思電壓力鍋菜譜
              

			
              紅燜牛筋
              
			
              
			
              牛筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量低，不含膽固醇，能夠使皮膚更有彈性，同時有強筋壯骨之功效，對身體瘦弱者有很好的食療作用。
              
	
			
              
				
              菜單號
              
				
              50
              
				
              制作時長
              
				
              約
				55分

				
              
				
              難易程度
              
				
				
              ★★
              

				
              密封/排気：
              
				
				
              密封
              
			
              
			
              食材清單
				
					(3人分)
				

			
              
			
				
              
				
              牛蹄筋
              250g
              

              香芹
              40g
              

              鹽
              3g
              

              雞精
              1.5g
              

              紅燒醬油
              7.5g
              

              蔥姜蒜粉
              15g
              

              五香粉
              2.5g
              

              水
              25g
              

				
              
			

			
              關鍵步驟
              
			
              
			
              1.
              

              準備好所有食材。
              

              2.
              

              將牛蹄筋洗凈切小段，香芹洗凈切段。
              

              3.
              

              將主料、輔料和水攪拌均勻放入鍋內，合上壓力鍋鍋蓋。
              

              4.
              

              (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：42，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
              

              4.
              

              (KPC-MA2)在產品上選擇“紅燜牛筋”功能（自動功能/分類選擇/蒸燉/紅燜牛筋），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
              

              5.
              

              烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。
              

			
              

			
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