愛麗思電壓力鍋菜譜
羊肉抓飯
此菜品歷史悠久，剛熟的羊肉抓飯油量生輝，味香可口，是新疆地區迎客的上等美餐。
- 菜單號
- 5
- 制作時長
- 約 40分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気：
- 密封
食材清單 (3人分)
- 大米
- 150g
- 羊肉
- 100g
- 土豆
- 100g
- 胡蘿卜
- 50g
- 小蔥
- 5g
- 姜
- 2.5g
- 蒜頭
- 5g
- 水
- 170g
關鍵步驟
- 1.
- 準備好所有食材。
- 2.
- 將大米洗凈浸泡半個小時，將羊肉用開水焯一下除去浮沫，土豆和胡蘿卜去皮洗凈切塊備用。
- 3.
- 將羊肉用蔥姜蒜腌制片刻，加入土豆和胡蘿卜一起煸炒，加入醬油和鹽。
- 4.
- 將浸泡好的大米倒入壓力鍋中，倒入羊肉和水，合上壓力鍋鍋蓋。
- 5.
- (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：22，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
- 5.
- (KPC-MA2)在產品上選擇“羊肉抓飯”功能（自動功能/分類選擇/飯類/羊肉抓飯），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
- 6.
- .烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享有美食。