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              愛麗思電壓力鍋菜譜

              無水焗腐乳排骨

              腐乳是中國流傳數千年的傳統美食,因其口感好、營養高,深受人們喜愛。此菜充分發揮腐乳的咸味和醬香味,十分下飯。

              菜單號
              47
              制作時長
              約 50分
              難易程度
              ★★
              密封/排気:
              密封

              食材清單 (3人分)

              排骨
              400g
              腐乳
              20g
              蒜頭
              10g
              五香粉
              4g
              生抽
              10g
              1.5g
              白糖
              1g

              關鍵步驟

              1.
              準備好所有食材。
              2.
              排骨洗凈切塊泡去血水,瀝干,加入腐乳、蒜、生抽、五香粉、鹽、白糖腌制30min。
              3.
              鍋內鋪上一層錫紙,啞面朝上。將排骨放入鍋中合蓋。
              4.
              (PC-MA2)在產品上選擇“無水焗”功能,按設定時間“+”“-”鍵,將顯示時間調整:0:22,將排氣閥撥到密封處,再按“開始”鍵啟動功能。
              4.
              (KPC-MA2)在產品上選擇“無水焗腐乳排骨”功能(自動功能/分類選擇/無水調理/無水焗腐乳排骨),按“確定”鍵,根據提示界面調整排氣閥位置,再按“確定”鍵啟動功能。
              5.
              烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻后出鍋,即可享用美食。

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