愛麗思電壓力鍋菜譜
無水焗腐乳排骨
腐乳是中國流傳數千年的傳統美食,因其口感好、營養高,深受人們喜愛。此菜充分發揮腐乳的咸味和醬香味,十分下飯。
- 菜單號
- 47
- 制作時長
- 約
50分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気:
- 密封
食材清單
(3人分)
- 排骨
- 400g
- 腐乳
- 20g
- 蒜頭
- 10g
- 五香粉
- 4g
- 生抽
- 10g
- 鹽
- 1.5g
- 白糖
- 1g
關鍵步驟
- 1.
- 準備好所有食材。
- 2.
- 排骨洗凈切塊泡去血水,瀝干,加入腐乳、蒜、生抽、五香粉、鹽、白糖腌制30min。
- 3.
- 鍋內鋪上一層錫紙,啞面朝上。將排骨放入鍋中合蓋。
- 4.
- (PC-MA2)在產品上選擇“無水焗”功能,按設定時間“+”“-”鍵,將顯示時間調整:0:22,將排氣閥撥到密封處,再按“開始”鍵啟動功能。
- 4.
- (KPC-MA2)在產品上選擇“無水焗腐乳排骨”功能(自動功能/分類選擇/無水調理/無水焗腐乳排骨),按“確定”鍵,根據提示界面調整排氣閥位置,再按“確定”鍵啟動功能。
- 5.
- 烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻后出鍋,即可享用美食。
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