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愛麗思電壓力鍋菜譜
無水燉雞
肉香味濃，入味醇香。
- 菜單號
- 44
- 制作時長
- 約
50分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気：
- 密封
食材清單
(3人分)
- 雞
- 250g
- 木耳
- 25g
- 杏鮑菇
- 25g
- 黃花菜
- 25g
- 鹽
- 1g
- 油
- 7.5g
- 生抽
- 7.5g
- 老抽
- 2.5g
- 料酒
- 7.5g
- 五香粉
- 1.5g
- 蔥
- 2.5g
- 生姜
- 7.5g
- 花椒
- 1g
- 八角
- 1g
關鍵步驟
- 1.
- 將雞洗凈后切塊，將木耳、黃花菜泡發15分鐘冼凈，杏鮑菇冼凈切塊備用。
- 2.
- 將主料、調料和水放入內鍋中攪勻。合上壓力鍋鍋蓋。
- 3.
- (PC-MA2)在產品上選擇“無水焗”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：27，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
- 4.
- (KPC-MA2)在產品上選擇“無水燉雞”功能（自動功能/分類選擇/無水調理/無水燉雞），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
- 5.
- 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋。
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