愛麗思電壓力鍋菜譜
海帶鮮蝦煲
海帶是堿性食物之冠，對大腦的發育有良好的作用。配上蝦的爽滑口感，鮮味十足。
- 菜單號
- 37
- 制作時長
- 約 25分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気：
- 密封
食材清單 (3人分)
- 蝦
- 250g
- 海帶
- 50g
- 白菜
- 150g
- 食用油
- 5g
- 生抽
- 2.5g
- 料酒
- 2.5g
- 小蔥
- 5g
- 蒜頭
- 5g
- 鹽
- 4.5g
- 水
- 50g
關鍵步驟
- 1.
- 準備好所有食材。
- 2.
- 將蝦洗凈，取出蝦線，然后用蔥、姜、鹽、料酒腌制10min。
- 3.
- 將蝦放入油鍋中煎至變色。
- 4.
- 將白菜洗凈、撕塊，瀝干水分，放入鍋中。將干海帶用溫水泡發20分鐘洗凈、切塊，放置于白菜之上，鍋中加入蔥、姜、鹽、生抽、水之后，將煎好的蝦置于上層后合蓋。
- 5.
- (PC-MA2)在產品上選擇“無水焗”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：12，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
- 5.
- (KPC-MA2)在產品上選擇“海帶鮮蝦煲”功能（自動功能/分類選擇/肉類/海帶鮮蝦煲），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
- 6.
- 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。