愛麗思電壓力鍋菜譜
臘味燜飯
此為廣東的特色菜，臘味香氣撲鼻，與米飯的米香融合在一起，整體風味更佳。
- 菜單號
- 3
- 制作時長
- 約 30分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気：
- 密封
食材清單 (3人分)
- 大米
- 150g
- 臘肉
- 50g
- 臘腸
- 50g
- 食用油
- 5g
- 鹽
- 1.5g
- 干香菇
- 10.5g
- 紅蔥頭
- 10g
- 生抽
- 2.5g
- 水
- 230g
關鍵步驟
- 1.
- 準備好所有食材。
- 2.
- 香菇提前洗凈泡發15分鐘， 所有食材洗凈切小丁。
- 3.
- 熱油鍋下紅蔥頭爆香，把臘腸和臘肉下鍋煸炒出油，把香菇下鍋翻炒一分鐘關火。
- 4.
- 大米洗凈入鍋，加入適量清水，將配料、調料一起放入鍋內鋪平，合上壓力鍋鍋蓋。
- 5.
- (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整為0：17，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
- 5.
- (KPC-MA2)在產品上選擇“臘味燜飯”功能（自動功能/分類選擇/飯類/臘味燜飯），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
- 6.
- 烹飪結束，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。