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              愛麗思電壓力鍋菜譜
              

			
              辣子雞
              
			
              
			
              本菜品色澤棕紅油亮，質地嫩滑，麻辣味濃，咸鮮醇香。
              
	
			
              
				
              菜單號
              
				
              29
              
				
              制作時長
              
				
              約
				35分

				
              
				
              難易程度
              
				
				
              ★★
              

				
              密封/排気：
              
				
				
              密封
              
			
              
			
              食材清單
				
					(3人分)
				

			
              
			
				
              
				
              雞肉
              250g
              

              鹽
              2.5g
              

              生抽
              5g
              

              五香粉
              2.5g
              

              香辣醬
              7.5g
              

              生粉
              2.5g
              

              水
              25g
              

              蔥
              2.5g
              

              姜
              7.5g
              

              蒜
              3g
              

              八角
              1g
              

              干辣椒
              5g
              

				
              
			

			
              關鍵步驟
              
			
              
			
              1.
              

              將雞洗凈后切塊。
              

              2.
              

              將主料、調料和水放入內鍋中攪勻。合上壓力鍋鍋蓋。
              

              3.
              

              (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能，按設定時間“+”“-”鍵，將顯示時間調整:0：17，將排氣閥撥到密封處，再按“開始”鍵啟動功能。
              

              3.
              

              (KPC-MA2)在產品上選擇“辣子雞”功能（自動功能/分類選擇/肉類/辣子雞），按“確定”鍵，根據提示界面調整排氣閥位置，再按“確定”鍵啟動功能。
              

              4.
              

              烹飪結束后，將鍋內食物攪拌均勻后出鍋，即可享用美食。
              

			
              

			
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