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              愛麗思電壓力鍋菜譜

              啤酒鴨

              將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。

              菜單號
              28
              制作時長
              約 45分
              難易程度
              ★★
              密封/排気:
              密封

              食材清單 (4人分)

              鴨肉
              250g
              啤酒
              150g
              2.5g
              7.5g
              生抽
              2.5g
              桂皮
              2.5g
              八角
              1.5g
              干辣椒
              2g
              7.5g

              關鍵步驟

              1.
              將鴨洗凈后切成小塊。
              2.
              將鴨肉焯水,把鴨肉冷水下鍋,水燒開后撈起鴨肉,除去血水和油沫。
              3.
              將主料、調料放入鍋內并攪拌均勻,合上壓力鍋鍋蓋。
              4.
              (PC-MA2)在產品上選擇“濃香燉肉”功能,按設定時間“+”“-”鍵,將顯示時間調整:0:27,將排氣閥撥到密封處,再按“開始”鍵啟動功能。
              4.
              (KPC-MA2)在產品上選擇“啤酒鴨”功能(自動功能/分類選擇/肉類/啤酒鴨),按“確定”鍵,根據提示界面調整排氣閥位置,再按“確定”鍵啟動功能。
              5.
              烹飪結束,將鍋內食物攪拌均勻后出鍋,即可享用美食。

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