愛麗思電壓力鍋菜譜
日式筑前煮
- 菜單號
- 24
- 制作時長
- 約
50分
- 難易程度
- ★★
- 密封/排気:
- 密封
食材清單
(4人分)
- 雞腿肉
- 200g
- 牛蒡
- 1/2根
- 胡蘿卜
- 1/2根
- 蓮藕
- 100g
- 水煮竹筍
- 50g
- 魔芋塊
- 1/4塊
- 干香菇
- 2個
- 荷蘭豆
- 適量
- 糖
- 1/2或1大勺
- 醬油
- 1/2或1大勺
- 料酒
- 2大勺
- 甜味料酒(味淋)
- 1大勺
關鍵步驟
- 1.
- 將魔芋塊掰成一口可入的大小,用鹽揉搓后放到其他的鍋里煮。
- 2.
- 將干香菇用水煮,煮后的湯汁盛出備用。(需要80ml)
- 3.
- 將雞腿肉、牛蒡、胡蘿卜、蓮藕、水煮竹筍和水煮后的香菇分別切成一口可入的大小。
- 4.
- 將所有的食材和調料全部放入內鍋中,并蓋上鍋蓋。
- 5.
- (PC-MA2)產品上選擇“日式菜”功能,按設定時間“+”“-”鍵,將顯示時間調整為0:10分鐘,將排氣閥撥到密封處,再按“開始”鍵啟動功能。
- 5.
- (KPC-MA2)產品上選擇“日式筑前煮”功能(自動模式/分類選擇/日式菜/日式筑前煮),按“開始”鍵,根據提示界面調整排氣閥位置,再按“開始”鍵啟動功能。
- 6.
- 烹飪結束,排氣后打開鍋蓋,盛出后放上提前煮熟且去筋的荷蘭豆即可享用美食。
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